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似官做到杨章铨、张介、董守圭、刘祖昌这样一人之下,万人之上，身份使然，吃年酒摆年酒都必是翅参鲍一类的鲁菜,家乡菜于酒席就只是点缀——比如家乡湖南的杨章铨请席,都会有一盘夫人亲手腌制的腊肉,以示不忘本。
过年五日，连大年初一领宫宴在内,杨章铨等人已然倶吃了四天精工细作的鲁菜席。
俗话说“隔锅饭香”。再好的菜色也禁不住天天连吃。何况还都是有点岁数的人了,口味肠胃都不比年轻时候,家常已倾向清粥小菜这类的平淡汤水。
现于席上尝到清汤绿叶白丸的狮子头，杨章铨等人心里的欢喜自是比才刚不惑，还是男人里一枝花的衍圣公更甚。
按礼，吃席夸菜是对主家的尊敬。既是喜欢，就更得夸了。
“这这么大一个狮子头，”杨章铨笑道：“能炖煮得外形不散，内容糯软,内外口感一致。足见火�
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